Тема переедания очень обширная, затрагивает множественные аспекты в биологической, психологической и социо-культурной сферах.
Биологические причины
Генетическая предрасположенность. Исследования доказывают, что склонность к перееданию может быть связана с генами, регулирующими аппетит [2], [1].
Нарушение работы гормонов, таких как лептин (регулирует чувство сытости) или грелин (отвечает за чувство голода), также может способствовать перееданию [3].
Высокоуглеводная и жирная еда стимулирует выработку дофамина, вызывая чувство удовольствия. Постепенно человек может привыкнуть использовать еду как источник радости, что формирует привычку переедать [4].
Психологические причины
Психологические причины переедания в большинстве случаев связаны с эмоциональным состоянием, внутренними конфликтами либо привычками.
Эмоциональное переедание
Часто люди едят не из-за голода, а чтобы справиться с негативными эмоциями, такими как грусть, разочарование, раздражение, злость. Пища становится своего рода “утешением”. Она помогает на короткое время подавить неприятные чувства.
Низкая самооценка
Люди с низкой самооценкой могут использовать еду, как способ самовыражения или компенсировать недостаток внутреннего удовлетворения. Иногда они считают, что еда дает им чувство комфорта или даже значимости, что позволяет на время избежать ощущения неполноценности.
Тревога и стресс
В стрессовых ситуациях в организме вырабатывается гормон кортизол, который влияет на аппетит. Если человек склонен “заедать” стресс, то, как правило, его тянет к углеводам и сладким продуктам. Это связано с попыткой снять напряжение и найти успокоение через еду.
Пища как награда или наказание
Психологические установки, такие как использование пищи в качестве вознаграждения или наказания, способствуют перееданию. Стоит искать другие формы поощрения себя. А наказания следует вовсе избегать.
Дефицит эмоций и одиночество
Некоторые люди переедают не из-за избытка, а наоборот, от недостатка положительных эмоций в жизни. Это связано с отсутствием близких отношений или эмоциональной поддержки. Еда становится способом «заполнить пустоту», создавая ощущение комфорта, пускай и временного.
Травматический опыт
В некоторых случаях переедание может быть связано с пережитыми травмами, такими как жестокое обращение или насилие в детстве. Люди, столкнувшиеся с такими проблемами, могут использовать еду, как способ справиться с болью прошлого.
Социальные и семейные факторы
В некоторых случаях переедание становится привычкой
Это может происходить в контексте социальных или культурных традиций, когда еда ассоциируется с радостью, отдыхом или праздниками. Постоянное повторение таких ритуалов, как празднование дней рождения только с обильным застольем, может привести к автоматическому перееданию, даже если человек не чувствует голода. А иногда и крупные конфликты принято разрешать только за столом, либо вытеснять общий конфликт с помощью трапезы. В этом случае, к сожалению, итог будет тот же — культурные и семейные традиции перейдут в личную установку человека и спровоцируют зависимость от еды.
Отсутствие системы питания
Нерегулярное питание или пропуск приёмов пищи приводит к сильному голоду, что может впоследствии провоцировать переедание. Увлечение едой «на бегу» или за компьютером (телевизором, телефоном) мешает осознавать объём съеденного и также ведет к избыточному потреблению пищи.
Чему уделить внимание в воспитании ребёнка, чтобы предотвратить склонность к перееданию?
Топ-5 пять пунктов займет рекомендация: обеспечивайте базовую психологическую потребность своего ребенка в поддержке, заботе, безопасности, привязанности и любви.
Это очень важно — чувствовать себя любимым, защищенным и принимаемым самыми дорогими и одновременно значимыми, авторитетными людьми.
Эмоциональная поддержка
Обеспечьте ребёнка эмоциональной поддержкой, чтобы он не искал утешения в еде. Помогите ему выражать свои чувства словами, избегайте морализаторства и критики. Действия и поступки маленького человека очень искренние. В чем-то наивные. Ему незнакомо слово “назло”. Если он где-то проявляет неловкость или оказывается не “на высоте”, значит у него не получается. Помогите ему пережить эту неудачу, набраться решимости и азарта сделать либо следующий рывок, либо шаг совсем в другую сторону — туда, где его действительно будет ждать успех. Если Ваш ребенок чувствительный и ранимый, пожалуйста, обсуждайте с ним его эмоции и чувства, берегите их и учите ребенка корректно проявлять их, выражать и справляться со своими неприятными состояниями, чтобы не провоцировать альтернативные способы совладания, такие как тревожное отношение к питанию.
Здоровые привычки
Прививайте ребёнку навыки осознанного питания: учите замечать чувство сытости и наслаждаться вкусом еды.
Не используйте еду как награду или утешение, чтобы не формировать эмоциональную связь между едой и чувствами.
Старайтесь разнообразить рацион ребёнка, включая полезные продукты, и учите радоваться здоровой пище.
Обращайте внимание ребенка на внешнюю красоту пищи, приготовленной из полезных продуктов.
Не заставляйте ребёнка доедать порцию, если он уже сыт. Уважайте его сигналы организма.
Учите ребёнка прислушиваться к своему телу, чтобы он понимал, когда он голоден, а когда — нет.
Создавайте семейные обеды без отвлекающих факторов (телевизор, телефон). Это помогает ребёнку научиться концентрироваться на процессе еды. Приучайте ребёнка к регулярным приёмам пищи, чтобы избежать сильного голода
Помогите ребёнку найти физическую активность, которая ему нравится. Это сбалансирует энергозатраты и создаст положительную ассоциацию между ощущением себя, своего тела и движением.
Тема питания действительно имеет высокую актуальность. Учитывая генетическую память нашего народа, когда из поколения в поколение нас учат уважать хлеб, когда мы видим, как наши бабушки не позволяют себе смахнуть крошки со стола в мусорную корзину, это не может не сказаться на отношении к еде следующих, более молодых поколений. Тем не менее, стоит помнить, что еда — это энергия. Мы едим для того, чтобы жить. Помимо еды жить нам помогают очень многие вещи: общение с близкими людьми, интересы и увлечения, вызовы и их преодоление. Даже заботы и хлопоты, при правильном к ним отношении, становятся нашими союзниками. Они делают нас сильнее, наши достижения существеннее, а жизнь интереснее. Безусловно, бывают трудные времена. Нам приходится переживать крайне тяжелые события. Это жизнь, и она разная. Но даже в этом случае, суметь достойно перенести тяготы, найти корректные и бережные способы совладания с трудностями — это лучшее, что вы можете для себя сделать. В этом и проявляется забота о себе. Пожалуйста, берегите себя и будьте счастливы!
Материал подготовлен для издания УЗНАЙ.РУ
Фото ANDREA BELLUSO
